Vino Tinto Corrales del Monte Roble

Descripción: Corrales del Monte Roble es un vino tinto español elaborado en la región de Castilla y León, conocida por su producción de vinos de alta calidad. Este vino se elabora generalmente con la variedad de uva Tempranillo, y su crianza en barricas de roble aporta profundidad y complejidad, lo que se traduce en un vino redondo y bien equilibrado.

Notas de Cata:

• Aroma: Presenta un aroma atractivo con notas de frutas rojas y negras como ciruelas y cerezas, junto con toques de especias, vainilla y un leve matiz de madera que refleja su crianza en barrica.
• Sabor: En boca, es suave y estructurado, mostrando una combinación de frutas maduras con un ligero toque de madera y especias. Los taninos son elegantes y bien integrados, lo que permite disfrutar del vino de manera agradable.
• Final: El final es largo y satisfactorio, dejando un retrogusto afrutado y especiado que invita a probar más.

Recomendaciones de Servicio:

• Temperatura de Servicio: Se recomienda servir a una temperatura de entre 16-18°C.
• Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, platos de caza, guisos y quesos curados.

Sugerencia de Maridaje: "Corrales del Monte Roble con Cordero Asado"

Ingredientes:

• 1 botella de Corrales del Monte Roble
• Cordero (pierna o chuletas)
• Especias (sal, pimienta, romero, ajo)
• Aceite de oliva
• Verduras asadas (opcional, como zanahorias y espárragos)

Instrucciones:

1. Preparar el cordero: Sazona la pieza de cordero con sal, pimienta, romero y ajo. Deja reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos para que absorba los sabores.
2. Asar el cordero: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca la pierna o chuletas en una bandeja con un poco de aceite de oliva. Asa hasta que esté dorado y en su punto de cocción deseado.
3. Servir el vino: Decanta la botella de Corrales del Monte Roble y sírvela en copas adecuadas para que respire.
4. Combinar: Una vez que el cordero esté listo, sírvelo junto a las verduras asadas (si las utilizas) y acompaña con el vino.
5. ¡Disfruta! Saborea el Corrales del Monte Roble mientras disfrutas de la deliciosa combinación de sabores entre el cordero y el vino. 🍷🥩✨

¡Disfruta del Vino Tinto Corrales del Monte Roble, ya sea solo o acompañado de una deliciosa comida! 🍷✨

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