Vino Tinto Altozano Tempranillo-Syrah 2020 750 ml
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Vino Tinto Altozano Tempranillo-Syrah
Descripción: Altozano Tempranillo-Syrah es un vino tinto español que combina las variedades de uva Tempranillo y Syrah, ofreciendo un perfil de sabor enriquecido y complejo. Este vino proviene de la región de Castilla-La Mancha, donde las condiciones climáticas y del suelo son ideales para el cultivo de estas uvas. Altozano se destaca por su carácter accesible y amigable, ideal para disfrutar en diversas ocasiones.
Notas de Cata:
- Aroma: Presenta un aroma intenso y agradable, con notas de frutas rojas y negras como cereza y mora, junto con matices de especias y un toque de roble que proviene de su crianza.
- Sabor: En boca, es equilibrado y suave, mostrando una buena combinación de sabores de frutos maduros y un leve toque de madera y especias. Los taninos son suaves, proporcionando una experiencia de cata placentera.
- Final: El final es largo y satisfactorio, dejando un retrogusto afrutado y especiado que invita a disfrutar de otro sorbo.
Recomendaciones de Servicio:
- Temperatura de Servicio: Se recomienda servir a una temperatura de entre 16-18°C.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes asadas, platos de pasta con salsas ricas, tapas españolas y quesos curados.
Sugerencia de Maridaje: "Altozano Tempranillo-Syrah con Berenjenas Rellenas"
Ingredientes:
- 1 botella de Altozano Tempranillo-Syrah
- Berenjenas (2 unidades)
- Carne picada (de res, cerdo o pollo)
- Pimientos, cebolla y ajo (para el relleno)
- Salsa de tomate
- Queso rallado (opcional, para gratinar)
- Aceite de oliva
- Especias (sal, pimienta, orégano)
Instrucciones:
- Preparar las berenjenas: Corta las berenjenas por la mitad y ahueca el interior. Sazona con sal y déjalas reposar.
- Preparar el relleno: Sofríe la carne picada en una sartén con un poco de aceite de oliva. Agrega la cebolla, pimientos y ajo picados hasta que estén tiernos. Incorpora el interior de las berenjenas y la salsa de tomate, cocinando hasta que todo esté bien mezclado. Sazona al gusto.
- Rellenar las berenjenas: Rellena las berenjenas con la mezcla y, si gustas, espolvorea un poco de queso rallado por encima.
- Hornear: Coloca las berenjenas rellenas en una bandeja para hornear y cocínalas en el horno precalentado a 180°C (350°F) durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que estén tiernas.
- Servir el vino: Decanta la botella de Altozano Tempranillo-Syrah y sírvela en copas adecuadas para que respire.
- Combinar: Una vez que las berenjenas estén listas, sírvelas en platos y acompaña con el vino.
- ¡Disfruta! Saborea el Altozano Tempranillo-Syrah mientras degustas las berenjenas rellenas, disfrutando de la deliciosa combinación de sabores. 🍷🍆✨
¡Disfruta del Vino Tinto Altozano Tempranillo-Syrah, ya sea solo o acompañado de una deliciosa comida! 🍷✨
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Data sheet
- Pais de origen
- España
- Contenido de alcohol
- 13.5 Porcentaje en volumen
- Peso del producto
- 2 kg
- Volumen
- 700 Mililitros
- Marca
- Altozano
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